bayrisch
Fingerfood
Pulled Hax ́n auf Mini Laugensemmel
Bayrischer Wurstsalat oder feine Tafelspitzscheiben auf Gemüsestreifen mit Meerrettich
Fleischpflanzerl auf bayrisch Kartoffelsalat
Obatzder auf Mini Laugenstange
Mini Leberkässemmel
Weißwurst im Tempurateig gebacken
Bayrischer Käsesalat oder Bayrisch Gselchtes auf Krautsalat
Blätterteig-Lolli mit bayrischem Wacholderschinken oder Radiserldip
Mini Schnitzel in Brezelpanade auf Nudelsalat
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Gewürz-Öl-Bar
Basic
Kalt
Marinierter Tafelspitz auf Gemüsestreifen
Bayrischer Wurstsalat
Bratensülze | Saurer Presssack | Fleischkäse
O’batzda | Geräuchertes Wammerl
Brotspezialitäten | Brez´n
Warm
Bayrische Weißwürste
Deftiger Schweinsbraten | Schweinshaxen
Semmelknödel | Leberknödel
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Gewürz-Öl-Bar
Dessert
Apfelstrudel | Bayrischcreme mit Früchten
Exclusive
Vorspeise
Marinierter Tafelspitz auf Gemüsestreifen | Apfelmeerrettich
Geräucherte Forelle mit Preiselbeersahnemeerrettich
Niederbayrische Flusskrebsschwänze mit Orangencocktailsoße
Suppe
Speckknödel | Leberknödel | Kasnockerln
in kräftiger Fleischbrühe von der Ochsenbrust
Hauptgang
Kalbshaxen | Krustenbraten von der Keule | Spanferkel
Rahmschwammerl | Brezelknödel | Rohe Kartoffelknödel
Dunkelbiersoße
Bayrischer Krautsalat oder Blaukraut
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Gewürz-Öl-Bar
Dessert
Rahmtopfenstrudel | Eierlikörmousse mit Schokoraspeln